書くことはできるけど、話すことができないって英語でなんて言うの？

最もシンプルな言い方は「I can write English but I can't speak English very well」になりますが、もう少し詳しく説明したいなら、こちらの文章を使う事が出来ます：

Although I can read and write English to some extent, I'm not very good at speaking.
※「to some extent」は「ある程度」という意味にいなる。

I can read and write English to some extent but I'm poor at speaking.
※「poor at 動詞ing」は「～をする事が苦手・下手」という意味になる。

I'm not bad at reading and writing English but I can't speak English at all.
※「can't ～ at all」は「～は全くできない」という意味になる。

英語のスピーキング、頑張ったね！＾＾

I can read and write in English, but I can't speak it very well.
→英語を読んだり書くことはできるが、うまく話せない。

【意味】

read English→英語を読む

write in English→英語で書く

I can't speak it very well→それ(英語)をうまく話せない

speak it→それ(英語)を話す
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「英語で書く」は「write in English」と表しました。
「英語を話す」の「話す」には「speak」が使えると思います。

回答は一例ですので、参考程度にしてください。
ありがとうございました