I don't know if I can take a long vacation off from work yet.
I'm not sure if I can take a long vacation off from work yet.
"I don't know yet"と"I am not sure yet"はどちらも「まだ分からない」という意味です。
"Vacation"とは「休暇」を意味します。
したがってどちらの例も「仕事が長く休めるかまだ分かりません」という意味です。
その理由として上司に確認しなければならない場合は"I need to check with my boss."と付け加えることもできます。
多忙が理由である場合は"I am very busy these days."(近頃はとても忙しいです)などと言うこともできます。
ご参考にしていただければ幸いです。
この場合、次のような言い方ができますよ。
A: How long do you think you'll be able to stay this time?
「今回はどのくらい滞在できるの?」
B: I don't know if I can get much time off work.
「仕事の休みを長く取れるかわからなくて」
to get much time off で「たくさんの休みを取る」
ご参考まで!