私には2つの選択肢があると考えています。って英語でなんて言うの？

この場合の「選択肢」は option または choice がいいです。

２つの選択肢がある、は have two options/choices となります。

次に、「上記質問の後」ということですが、「２つの選択肢がある」が質問ではないので、
I have two options につづけるならばという前提で、

「１つ目は ...、２つ目は ...」は

　One is ,,,　The other is ...
　The first one is ...　The second is ...

というようになります。

thinkが一番自然でナチュラルな表現ですが、
reckonやsupposeが使われることもあります。

英語のプレゼンでよく使う言い回しですね。
「～と考えています」はシンプルですが"I think"を使って良いと思います。
選択肢を持っているのが会社や組織など全体を指している場合は"we"を使ってもいいかもしれません。

例を挙げていくときは、文章で続けるなら副詞の Firstly, … Secondly, …を使ってもいいと思いますし、具体的な方法をto 不定詞で受けるなら The first option is to ～で
・「一つめの選択肢は～することです」という言い方になります。