organize my mind で[心](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/33799/)を[整える](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/46214/)という意味になります。
心の中のバラバラになっている物事を体系化させるというようなイメージです。
例:
I feel like I need to organize my mind now.
今は心を整える必要があると思います。
ご参考になれば幸いです。
collect myself
心を整える、心を落ち着かせる
get myself together
心を整える、心を落ち着かせる
organize my thoughts
考えをまとめる、考えを整理する
organize は「整理する」という意味の英語表現です。
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