余裕があるときこそ遅刻しそうになるって英語でなんて言うの？

「余裕があるときこそ遅刻しそうになる」は、

When I have more time, I lose track and almost don't make it on time.

で、どうでしょうか？^^

※lose track（of time） どのくらい時間がたったか分からなくなる
※make it on time 間に合う

考え方としては、

「時間に余裕があると、どのくらい（たった）か分からなくて、間に合わないぐらいになる。」で、

Just when I have enough time, I tend to be late. よりも

説明を足している感じですが、より伝わりやすいと思います^^