KFC 骨入り、骨無しって英語でなんて言うの？

骨＝bone
骨のついた肉はbonedやbone-in、骨が抜かれているものはbonelessと表現できます。

以下のように、動詞haveを使って説明的に表現してもよいでしょう。
例）
This fried chicken has a bone in it.（このフライドチキンには骨が入っている）
This fried chicken has no bone in it.（このフライドチキンには骨が入っていない）

梅干しの例のように、withとwithoutを使っても「あり」「なし」を表現できます。

「骨無し」は英語で boneless と言います。

「種無し」は seedless 又は pitted と言います（seedless は西瓜や葡萄など細かい種は入っていない青果物に使います。Pitted は真ん中の大きい種が取ってある青果物に使います。例えば、pitted plum （種無し梅）

「骨入り」はあまり聞かないですが、bone-in は数回ぐらい聞いたことあるような気がします。なので KFC は bone-in chicken and boneless chicken と言えると思います。

梅は pitted plum and non-pitted plum と言えます。

ご参考になれば幸いです。