Visiting Japan is one of the sweetest memories I have so far.
Travelling to Japan is one of the fondest memories of my life.
What I remember the most was going to Japan.
例えば、
○○したことですを英語で、
今まで、親友に嘘をついたことを後悔しているーI still regret telling a lie to my closest friend.
目標を達成したことに誇りを持っているーI take pride in achieving my goal.
ということで、動詞に 'verb+ing' を使って頂ければと思います。
My most memorable experience is that I visited Japan.
The best time in my life is when I was traveling in Japan.
おっしゃられている内容は以下のようにも表現できると思いました(*^_^*)
My most memorable experience is that I visited Japan.
「私の最も思い出深い経験は日本を訪れたことです」
The best time in my life is when I was traveling in Japan.
「私の人生で最高の時は日本を旅行していた時です」
以上です。
少しでも参考になれば幸いです(*^_^*)
★★大阪カフェレッスン英会話講師KOGACHI