コンセントを抜くって英語でなんて言うの？

英語に「コンセント」の直訳ははありません。
その代わり「〇〇のコンセントを抜く」、例えば「電子レンジのコンセントを抜く」と言いたい場合 'unplug the microwave' のように電気製品の名前を入れます。

反対に「コンセントを差し込む」は　'plug in the 〇〇'
〇〇には上の「コンセントを抜く」例と同様、直接電化製品の名前を入れます。

他のアンカーの方もおっしゃっているように、コンセントを抜くと差すはunplugとplugという動詞で表現します。

このように、動詞にunが付くと正反対の動作を表すというのは結構あります。
tie「結ぶ」　⇔　untie「ほどく」
lock「鍵をかける」　⇔　unlock「鍵をあける」

unplug - コンセントを抜く

対して plug (in) と言えば「コンセントをさす」になります。

例：
Could you unplug the TV?
テレビのコンセントを抜いてくれる？

Could you plug in the TV?
テレビのコンセントをさしてくれる？

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