日本にはシーズン特有の食事や和菓子があるって英語でなんて言うの？

和菓子のことは desserts(デザート), sweets(スイーツ), traditional Japanese sweets(和菓子)と言います。
シーズン特有の食事 は seasonal dishes です。

Japan has many seasonal dishes and desserts. と
Japan has many seasonal dishes and sweets. は
(日本にはたくさんのシーズン特有の料理やデザートがある)。
という意味です。

Japan has many seasonal foods and traditional Japanese sweets. (日本にはたくさんのシーズン特有の食べ物や和菓子がある)。という意味です。

In spring, we have Sakura mochi and kashiwa mochi,
In summer we have Mizu youkan. (春には桜餅や柏餅、夏には水羊羹があります)。
These are foods that represent the unique Japanese culture.
(これらの食べ物は日本特有の文化を代表するものです)。