We will consolidate our suppliers and deal with a single company.
複数あるものを1つにまとめて、より効率的にするので、consolidate がいいです。
たとえば、
He took out a new loan to consolidate his debts.
彼は何件もの借金をまとめるために新たな融資を受けた。
といったケースにも使えます。
今回は、仕入先(supplier)を集約して、1社と取引する(deal with 〜)という要素を加えて、上の文になります。