細かく予定を立てるって英語でなんて言うの？

『細かく』を『詳細に』とすると
n detail
になりますが、ほかに形式ばった表現で
minutely（詳細に、1分ごとに）
という単語もあります。
お役に立てたらうれしいです。

細かく in detail
予定 schedule
立てる plan

「事前に予定を決めた方が細かく予定を立てられる」を言いたいなら If you decide on things before you do them, you can plan a schedule in detail で表現できます。

参考になれば幸いです。