「わたしの朝食はプロテインを飲むことです」は英語ではこのようです。
(1) I have a protein drink for breakfast.
I have a protein shake for breakfast.
(2) My breakfast is a protein shake.
My breakfast is a protein drink.
飲むプロテインは英語では protein drink か protein shake に相当します。
I drink protein は不自然です、protein drink か protein shake と言います。
例文
What did you have for breakfast?
朝食、何を食べました?
I had a protein shake.
プロテインを飲みました。
ご参考までに。
ご質問ありがとうございます。
次のような言い回しで使うことができますよ。
・I have protein drinks for breakfast.
私は朝食にプロテインドリンクを飲みます。
・I drink protein for breakfast.
私は朝食にプロテインを飲みます。
お役に立てれば嬉しく思います。