子供が周りのことをよく観察している様子は、例えば「You're really good at noticing things!」や「You have a keen eye for details, don't you?」と表現できます。
"You're really good at noticing things!" の「noticing things」は「物事に気づくこと」を指します。このフレーズは一般的に、他人が自分が見落としがちな物事に気づいたときに使用します。
また、「You have a keen eye for details, don't you?」というフレーズは、「あなたは細部に気づく目を持っていますね?」という意味で、特に子供が大人が見落としやすい細かい詳細に気づいた場合に適用できます。
しかし、これらの表現はすべて口語で、カジュアルな状況や会話で最も適していることに注意してください。
参考になれば幸いです!