"It's too early for me to take the advanced level."
「上級コースをとるのは私にとってまだ早すぎる」できるだけ直接翻訳したものです。"too early"は「早すぎる」に相当します。
こういう言い方もできます：
"I'm not ready yet for the advanced level."
「私はまだ上級コースのための準備を終わっていない」
参考になれば幸いです。
他の方がすでに解答していますので、このような言い方もあると言う補足解答です。
bite off more than you can chewは「手に余ることをする、無理にやろうとする」のような意味です。
biteは「噛む、一口」chewは「（もぐもぐと）噛む、咀嚼する」ですので、直訳するならば「咀嚼できる以上のものを口に入れる」といったところでしょうか。
ですので
Taking an advanced class was too early for me. It was biting off more than I could chew.
（上級者コースはまだ早すぎた。私には手に余るものだった）
と言うように「自分のレベル以上のことをやろうとした」ときに使うことができます。
参考になれば幸いです。
ブルガリア 
日本 
