それ1つ下さいって英語でなんて言うの？

商品が複数並んでいる中の一つが欲しいときは、
Can I have one of those?と言います。
直訳すると「それらの内の一つをください」になります。

欲しい商品が一つしか陳列されていないときは
Can I have that? 「それを一つ下さい」で通じます。

バリエーションとして "Can I get one of those?" や "I'll take one of those."
という表現もあります。

これらは日本語に訳すと「それらの一つをもらえますか？」、
「それらの一つを選びます。」といった意味になるでしょう。

「それ」が目の前にあり、「それ」しかない場合は、シンプルに
"I'll take one" や "Can have/get one?" だけで通じます。

ニュアンスの違いとして、
・"I'll take one" は
「ひとつ貰うよ！」

・"Can have/get one?"は
「ひとつ貰える？」

・"Can have/get one please?"は
「ひとつ貰えますか？」

お好みに合わせて使い分けてみてください！

I'd like one of these.
これらの一つをいただきます。

Could I have one (of these), please?
ひとつをいただけますか？

どちらも丁寧な表現になります。
たくさんある中から選ぶのではなく、目の前にあるものを指して、
「これをひとつください。」という場合は、one ではなく、thisやthatとほしいものを指せば大丈夫です！

Enjoy shopping!

ご質問ありがとうございます。

Can I have this one? のように英語で表現することができます。
this one は「これ」というニュアンスの英語表現です。

例：
Can I have this one, please?
すみません、これをいただけますか？

ほかに one of these と言うと「これを一つ」のような意味になります。

お役に立ちましたでしょうか？
英語学習頑張ってくださいね！

次のように英語で表現することができます：

Can I have one of these/those?
One of these/those please.

「1つ下さい」は英語で Can I have one と表現することができます。
these は「これら」、those は「あれら」になります。

ぜひ参考にしてください。
また何かありましたらいつでも質問してください。