I would like to experience working with non-Japanese people
外国人と言うよりも、「日本人以外の人」という方が、政治的に正しいです。
Foreigner 自体、あまり良い言葉ではありません。
従って「I would like to experience working with non-Japanese people」が最も良いかと思います。 ここで言うExperience は体験の事です。また、「どういうことかを知りたい」のニュアンスも含まれています。
僕が見てきた限り、日本人以外の人と働くことは、そんなに難しくはありません。
ただ、男性だとぶつかり合う事が多いですね。
真面目すぎるのも、評価されないですし。
胡麻を擦っても、評価されないですし。
頑張って経験を積んでください。