Did you say, actor or actress?
いまおっしゃったのはactorですか?actressですか?
Was that word actor or actress?
今の単語はactorですか?actressですか?
Which is correct, actor or actress?
Actorとactressどちらが正しいですか?
一番無難なのはDid you say, actor or actress?だと思いますが、二回目も聞き取れなかった場合はフレーズを変えてみてもいいかもしれません。