「省略する」は英語で「shorten」や「abbreviate」といいます。
だから、
「言葉を省略する」→「shorten a word」
→「abbreviate a word」
例文:
「インフルエンザは英語でfluに省略されている」→「In English, ’influenza’ is shortened to
‘flu」
「アメリカ合衆国はよくUSAに省略される」→「The United states of America is often abbreviated USA」
ご参考になれば幸いです。