「ここまで(ママが指を指した所)水を入れてね」
Can you pour it up to here?
「入れすぎー」
That’s too much!
「こぼれるー」
It’s going to overflow!
「入れすぎちゃったね」
That was too much.
表情やジェスチャーを交えての子供との会話なので、上記のような表現になりますが、文法優先で言うと、
Can you pour water up to this point?
You’re pouring too much.
It’s going to overflow.
You’ve poured too much.
となります。