結婚式などで○○くんの門出を祝って乾杯!などの場合に使いたいです。
「門出」はいろんな言い方ができますね
new beginning
new departure
new journey
starting a new life
結婚式であれば新郎・新婦の二人にという意味を込めて複数形の言い方もいいと思います。
Good luck on their new beginning! Cheers!
回答したアンカーのサイト
DMM英会話
乾杯の掛け声としてはこれが良いですね!
to his success!(成功を祈って)
なども加えるといいかもしれません。