肉の部位って英語でなんて言うの?

豚肉で
バラ薄切り
切り落とし
ロース
は英語でどう表現しますか?
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cha ayaさん
2018/09/18 07:43
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  • Cuts of meat

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肉の部位は「Cuts of meat」と言います。

精肉の専門家でもありませんが、肩ロースは「Butt」、バラ薄切りは「thin sliced brisket」、ロースは「loin」(ロイン)、切り落としは「leftovers」らしいです。

Julian Sushi Chef / English Teacher / Cyclist / Horseman
回答
  • meat cut

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  • cut of meat

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「肉の部位」は、

"meat cut" / "cut of meat"

という表現を使うことが出来ます。

「豚バラ薄切り」は、 "thinly sliced pork belly"
「豚切り落とし」は、 "pork trimmings"
「豚ロース」は、 "pork loin"


ご参考になれば幸いです。
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