うあー、臭うぞー。すぐ洗濯したほうが良いよ。って英語でなんて言うの？

This is going to stink. You should wash it right away. これ臭くなるよ。すぐ洗うべき！ stink は「臭い」という意味なので smell stinky だと「臭い匂い」で二重になってしまいます。 そして「洗濯をする」は「洗う」と表した方がシンプルで自然だと思います。 質問者様が魚の缶詰をこぼして、相手にかかったのであれば、 Ohhhh sorry!! うあーごめん！ と、まず言うのが自然かもしれません。 それかドジをした自分に対して言うのであれば、 Ohhhh crap! / fxxx! / shxx! うあークソ！ アンカーとしておススメすることはできませんが、こういう咄嗟な時こそ汚い言葉が自然と出てしまうものです。