時って英語でなんて言うの？

「ずっと時を刻んできたんだね」 = It has ticked away the time. 質問におっしゃる通り，「時」（とき）＝　タイム (time) になります。 遠慮なく，お気軽にお使いください。

この場合の「時」は time と言います。時を刻むのは keep time になります。 「ずっと時を刻んできたんだね」と言いたいなら It's been keeping time all this while と言えます。 もう一つの言い方は It's been ticking away all this time です。この tick は時計の音の擬音語です。 ご参考になれば幸いです。