是非、日本に来たら、うにを食べてみてくださいねって英語でなんて言うの？

You have to try / You must try / You should definitelyは、どれも人に強く何かを[勧める](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/62912/)ときの言い方です。

[ウニ](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/30186/)は、sea urchin, 是非！は、by all means あるいは、You should …。と表現します。

You've got to try uni when you come to Japan. 日本に来たら絶対ウニを食べてください。 こちらはカジュアル目な英語フレーズになりますが、「ぜひ」を英語で表現することができます。 You've got to は直訳「あなたは〜しなければならない」ですが、「絶対した方がいい」のニュアンスです。 ぜひ使ってみてください。