私はその逆で〇〇ですって英語でなんて言うの？

1) I am the opposite. I am a night person.
私はその逆で夜型人間だよ。

2) I'm totally opposite. I am a night owl.
私は全く逆で夜型人間なんだよ。

「私はその逆で」という場合は以下の文章が使えます。
- I am the opposite.
- I'm totally the opposite.
totally=全く、何から何まで
opposite=反対

morning person=朝型人間
night person=夜型人間

また同じ意味でearly bird / night owl も使えます。
early bird=早い鳥　－　早起きの人
night owl=夜のフクロウ －夜更かしをする人

oppositeだけでも正反対を意味することができます。もし「真逆」というのを強調したいのであれば、Totally Completely を加えて強調することも可能です。ご参考になさってくださいね。