数値の特徴って英語でなんて言うの？

ある数値の最大値・最小値・平均値を「数値の特徴」という言葉でまとめるなら、numeric featureやfeatureがいいと思います。
例えば、
the numeric features of the data
the features of the data
データの（数値の）特徴

データの（数値の）特徴 （例：最大値・最小値・平均値)
the features of the data (e.g. maximum, minimum, average)

ご参考になれば幸いです！

ご質問どうもありがとうございました。

以上の質問に関する他の表現を見てみましょう。

例えば、

調査の数値によればー
According to the statistics given in the survey.

表の事例の数値ー
The number of the samples/examples given in the table.

ご参考にまでして下さればと思います。
お役に立てれば嬉しいです。