Prior to my current position I worked as (職種) at (会社名), where I managed/oversaw/assisted/etc.
"Prior to my current position I worked as a HR manager at ABC Corporations, where I oversaw all hiring processes and effectively improved staff training programs."
「現職の前はABC社の人事部マネージャーとして全ての採用を監督し、実績として社員の研修プログラムの効果を高めました」
"Prior to my current position I worked as a sales representative in IT, where I managed multiple corporate accounts at annual gross sales of approximately 1 million dollars."
「現職の前はIT業界の営業職をしていて、複数の法人取引先を管理し、年間約100万ドルの売り上げをあげていました」
以上、使用例を挙げさせていただきました。ご参考になれば幸いです。