２席に３人で座るって英語でなんて言うの？

Three people sit in two seats.
"２席に３人で座る"

Three skinny/thin women are sitting in two seats.
"2席に座っている痩せた3人の女性"

sit : 座る
are sitting : 座っている

席 - seat, chair, place
電車とかバスは”seat”
電車の席 - train seat

2人用の席 - seat for two people, seat intended for two people

座る - sit, sitting down, sitting
そこ座ってください - sit there please, sit down there please

その2人の席、3人座れる - 3 people can sit on those two seats
2人席なのに3人座っている - even though it’s a two seater, there are three people sat down

「2席に座っている痩せた3人の女性」
"The three thin women sitting in two seats" など

three people are sitting in two seats
2席に3人座っている

上記のように英語で表現することができます。

例：
The three women were able to sit in two seats.
その3人の女性は、2席に座ることができました。

お役に立てればうれしいです。

どういう「席」なのかにもよりますが、もしそれがソファのようなものであれば

Two-seater sofa/couch もしくは2人用の小さめのソファーの事をloveseatと言います。
日本ではそうではないかもしれませんが、かいがいで小さいソファーを買うのは小さい部屋に住むカップルが多いのでしょうね。だから「愛のソファー」って呼ぶのでしょう。

ちなみにソファーも 国によってはcouch（カウチ）と呼ぶところもあります。カナダではカウチが多いかもしれません。

参考にしてください