エビの頭と身の部分を分けるって英語でなんて言うの?

「エビの身は料理に、殻と頭の部分は出汁に使う。」という説明がしたいです。
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ko-nisshu kenさん
2019/01/06 20:44
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  • Shrimp meat is used in dishes, whereas shrimp heads and shells go into making broth.

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"Shrimp meat is used in dishes, whereas shrimp heads and shells go into making broth."
「エビの身は料理に使われ、エビの殻と頭は出汁を取るのに使われる」

* shrimp: エビ
* meat: 肉、身
* whereas: 〜〜であるのに対し
* head: 頭
* shell: 殻
* broth: 出汁

ご参考になれば幸いです。
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