「今日は、どうしてそんなに可愛いの」= Why are you so cute today?
「今日は〜どうしてそんなに〜(の)」= Why are (you) so ~.
「可愛い」= cute
【その他の良い言い方(誉め言葉)】
「今日はいつもより可愛いね!」= You're cuter today more than usual.
「さすが【名前】さんです!」= It's truly [name]! (=It's truly you!)
「今日はとても綺麗・可愛いです!」= You're so pretty/cute today.
ご参考までに。