ご質問ありがとうございます。
「注文するときは～」は英語で「When ordering...」や「When (you) order...」と言います。
例えば、「注文するときは、呼び出しボタンを押す必要である。」は「When ordering, you need to press the call button.」となります。
2番目の例で、主語次第で、「you」の代わりに「I」や「he」や「they」等を使います。
例文：
When she orders, it always seems like she wants to eat many different foods.
彼女が注文するときは、いつも色々な料理を食べたがるようです。
ご参考になれば幸いです。
「注文する」は英語で "order" と言います。注文を取ることは "take orders" と言います。
例文：
Let's order the food now, so we have time to eat. 「食べる時間が十分あるように今食事を注文しよう。」
Excuse me, please take our orders. 「すみません、注文を取ってください。」
ご参考になれば幸いです。
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