横になるとすぐ寝ちゃう事を英語で「I fall asleep as soon as I lie down」と言います。
「眠りに落ちる」という意味で「fall」動詞が使われます。
また、横になる事は「lie down」といいます。
質問者様のつぶやきは「I hate how I fall asleep as soon as I lie down」と言えば、伝わります。
"I fall asleep as soon as I lie down."
"I can't help falling asleep the moment I stretch out."
- "I fall asleep as soon as I lie down." は文字通り「横になるとすぐに眠ってしまう」という意味です。"as soon as" はすぐに何かが起こることを示します。