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寿司屋の大将、女将って英語でなんて言うの?

店員はwaiter, waitress、店長はmanagerなどと聞きましたが、寿司屋の大将ってニュアンスが違う気がしています。
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Ryutaさん
2019/03/18 21:35
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回答
  • Owner-Chef

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  • Head Chef

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寿司屋の大将にManager(店長)は合わない気がしますよね。もし大将自身がそのお店を経営しているのであれば、”Owener-Chef" が良いと思います。また 大将が経営をしていないのであれば、”Head Chef" が良いと思います。女将も同様ですが、日本では女性は寿司を握らないところが多いと思いますので、ただ ”Owner" としても良いと思いますよ。
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