I have to dogs and they're both girls (female).
犬を飼ってるのは「私」という意味で訳しました。
They are both をthey’re both と略しています。
また、they both are でもいいです。でもbothを最後に置いた方が自然に聞こえます。
「両方とも女の子（メス）」と言うときは、both girlsかboth femaleです。
文法的なポイント：ここではfemale は形容詞なので、複数形にはなりません。下のような文では、femaleは名詞なので複数形になります。
メスが2匹見える。
I see 2 females.
アメリカ合衆国 
