その通りです、確かに「イメージ」という言葉を英語でも使いますが、日本人が使うような使い方はしないことが多いです。
こう言えますよ:
❶When I hear the word “〜” I think of “〜”
(〇〇と聞くと、〇〇を連想する)。
例えば:
When I hear the word “mountain ” I think of “ Mt. Fuji ”
「山」と聞くと、「富士山」を連想する。
または、
❷When I hear the word “〜”,“〜” comes to my mind.
(〇〇と聞くと、〇〇が頭に浮かぶ)。
例えば、
When I hear the word “ mountain”, “Mt. Fuji” comes to my mind.
「山」と聞くと、「富士山」が頭に浮かぶ。
*Comes to my mind (私の)頭に浮かぶ。
参考に!