No one has ever told me I have diabetes, but I make a point of being careful about what I eat every day.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーNo one has ever told me I have diabetes, but I make a point of being careful about what I eat every day.
「糖尿と言われたことはないけど、毎日食べるものには気をつけている」
to make a point of ~ing「努めて〜する・〜することにしている」
ご参考まで!