「ボルダリング」は bouldering と言います。
boulder は「丸石・玉石」という意味です
1) My son is really into bouldering.
「息子はボルダリングに夢中です。」
be into で「夢中になっている・はまっている」
または下のようにも言えます。
My son is nuts about bouldering.
nuts about で「〜に夢中である・〜が大好きである」
My son is crazy about bouldering.
crazy about で「〜に夢中になっている・〜に熱中している」
ご参考になれば幸いです!
"All my son spends his free time doing is bouldering."
"My son is obsessed with bouldering."
"my son" 「私の息子」
"is obsessed with ~" 「〜に夢中」
"bouldering" 「ボルダリング」
"All my son spends his free time doing is bouldering"
"spends his free time" 「暇な時間を潰す」