enjoy the exchange between people while having a meal together
I enjoy the exchanges between people while having a meal together.
一緒に together
食事 meal
共に together/with
しながら while
交流 exchange
楽しむ enjoy
答え2は主語が入っている訳になります。
「旅先であった人と」というところは with people I met while travelling で言えます。
参考になれば幸いです。