この掲示板、番号が飛んでる。って英語でなんて言うの？

掲示板＝board, thread

単純に番号がないとのことなら、there are missing numbers という風に言えます。
番号のほかに、コメントや投稿が消去されている、抜けている、などであれば、deleted posts (消去された投稿）又は missing comments (見当たらないコメント）という単語も使えるでしょう。