My favorite sushi toppings are fluke fin (engawa), sea urchin (uni), medium fatty tuna (chutoro), horse mackerel (aji), and soused mackerel (shimesaba).
こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
My favorite sushi toppings are fluke fin (engawa), sea urchin (uni), medium fatty tuna (chutoro), horse mackerel (aji), and soused mackerel (shimesaba).
とすると、「好きな[寿司ネタ](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/89716/)はえんがわ、ウニ、中トロ、鯵、しめ鯖です。」となります。
役に立ちそうな単語とフレーズ
topping 上に乗せるもの
参考になれば幸いです。