でないって英語でなんて言うの？

文脈により、使う表現が異なる可能性がありますが、大体の場合はnotだと思います。

That figure is not accurate.
その数値は正確でない。

figure は「姿」「形」を指すことが多いですが、文脈によっては「値」「価格」になることがあります。

This is not my taste.
これは私の好みではない。

He is not an adult yet.
彼はまだ大人ではない。