Wonder を使うと一人で疑問に思うというような印象です(直接的な質問ではなく)。
なので、
How did the meeting go the other day? (先日の会議はどうだった?)
ではなく
I wonder how the meeting went the other day. (先日の会議はどうだったんだろう。)
とう感じです。
Wonderと似た感じで I'm curious how the meeting went the other dayとも言えます。
Curious とは「好奇心のある」「ものを知りたがる」という意味です。「先日の会議がどうだったのか知りたいな〜」というニュアンスになります。
ご参考に!