1.) tempura soba (天ぷらそば) 「天ぷら」は英語でそのままtempuraと伝えます。
「そば」はパスタの種類なので、英語でそのままsobaとも伝えます。
日本の料理は普通にそのままと伝えられます。
例えば、
I plan on eating tempura soba for this years soba eaten on New Year's eve! (今年の年越しそばは天ぷら蕎麦にする予定です！)
英語には「天ぷらそば」はそのままで「Tempura Soba」になります。もし相手が「Tempura Soba]が知らない場合は、「Fried prawn with thick noodle and soup. 」という説明を教えてください。意味は「海老フライと濃厚な麺とスープ」です。
例文：
Let's try the Tempura Soba! It is a Japanese dish that consists of fried prawns with thick noodles and soup!
天ぷらそばを食べてみよう！ 海老フライと濃厚な麺とスープで構成された日本料理です！
アメリカ合衆国 
インドネシア 
