心奪われるような素敵な人がいないって英語でなんて言うの？

ーThere isn't anyone wonderful in my life right now to steal my heart away.
「今、私の心を奪う素敵な人が誰もいない。」
steal my heart away で「私の心を奪う・つかむ」

ーI haven't met anyone that I could really fall in love with yet.
「本当に恋に落ちることができる人にまだ出会えていない。」
fall in love with で「恋に落ちる・惚れる」

ご参考まで！