ーDid you see me somewhere? How did you know?
「どこかで私のこと見てた?どうしてわかったの?」
somewhere「どこかで」を使って表現できます。
ーWere you spying on me? How do you know I was at Disneyland on Friday?
「私のこと密かに見張ってた?金曜にディズニーランドにいたのなんで知ってるの?」
spy「密かに見張る・密かに監視する」を使っても言えますね。
spy on someone で「人を密かに見張る・監視する」
ご参考まで!