ーI was completely stopped when you hit me from behind.
「あなたに後ろからぶつかられた時、私は完全に止まっていました。」
I was completely stopped で「完全に止まっていた」動いていなかったと言えます。
ーI was parked on the side of the road when you hit me.
「あなたにぶつかられた時、路肩に停まっていました。」
I was parked と言うことで車が駐車の状態にあったことを言えます。
全く同じ意味で下のようにも言えます。
= My car was in park on the side of the road when you hit me.
これは車のギアがPark になっていたという言い方です。
ご参考まで!
・My car was completely stopped.
「私の車は完全に止まっていました」
I was stopping だと「(走行状態から)停止しようとしている最中だった」という進行形(動作の最中)のニュアンスになってしまいます。すでに停止完了している「状態」を表すには、(was stopped)を使うのが文法的に正しく表現できます。
・I was completely at a standstill.
at a standstill は「停止状態にある、完全に行き詰まっている」という意味のフレーズです。