No matter who cooks it, the food always has the same taste and texture.
Whichever person cooks it, they always make food with the same flavour and texture.
日本語の文に近いの英文にしたら：
Whichever person cooks it, they always make food with the same flavour and texture.
どんな人が料理しても、いつも同じ味と食感の食事を作る。
食感 ＝ (food) texture
味 ＝ flavour / taste
このように言うのは英語でもっと自然だと思います：
No matter who cooks it, the food always has the same taste and texture.
誰が作っても、食事はいつも同じ味と食感です。
アイルランド 
