A: "I like visiting museums and my favorite one is.. well, what's the museum in Paris?"
B: "you mean Louvre Museum?"
A: "Yes, that's it! well, (話を続けると), I've ever visited over 200 museums!"
この場合、次のような言い方ができますよ。
A: "I like visiting museums and my favourite one is in Paris, but I can't remember the name of it."
「美術館巡りをするのが好きで、お気に入りはパリの美術館ですが、名前が思い出せません」
B: "you mean the Louvre Museum?"
「ルーブル美術館ですか?」
A: "Yes, that's it! Back to my story, I've visited over 200 museums all over the world!"
「そうです!話を戻しますが、わたしは世界中の200の美術館を訪れました」
この場合、back to my story を使うのが自然かなと思います。
ご参考まで!
・Anyway, to continue
「話を続けると」
Anyway(とにかく・それはさておき)で一区切りつけ、to continue(話を続けると)と続けることで話題にスムーズに戻ることができます。
文脈の文頭にそのまま入れて well, anyway, to continue, I've visited over 200 museums! と自然に繋げられます。
・Getting back to what I was saying
「私が言っていたことに話を戻すと=話を続けると」という意味の表現です。