「会社を辞めたのは良いタイミングだった」は英語で「I left the company at a good time.」と言います。「いいタイミング」は「with good timing」とも言えます。
色んな会社からオファーが来て私が会社を辞めたのは良いタイミングでした。
I received offers from many companies, so it looks like I left the company at a good time.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーIt was a good time for me to leave the company.
「私にとって、会社を辞めるのに良い時だった」
ーIt was the right time for me to quit my job.
「私にとって、仕事を辞める良い時だった」
ご参考まで！
・Leaving the company was good timing.
「会社を辞めたのは良いタイミングだった」
leaving the company（会社を辞めること・去ること）と good timing（良いタイミング）を組み合わせることで伝えることができます。
・Quitting my job was a good move timing-wise.
「仕事（会社）を辞めたのは、タイミング的に良い選択・良いタイミングだった」という意味の表現です。
カナダ 
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