バイキングがセットメニューに変更されてるみたいって英語でなんて言うの？

Question

ホテルの食事が、昨今の感染症の状況を鑑みバイキングからセットメニューに変更されているらしい、ということを英語で表現する方法を教えていただけたら幸いです。
よろしくお願いいたします。

Accepted Answer

セットメニュー - set menu 
バイキング　- buffet 
変更 - change, switched 

They changed from
They switched to 
 
They changed from having a buffet, to have a set menu 
They switched to a set menu from a buffet